C’est l’un des thés qui a fait couler le plus d’encre… de Chine, bien sûr ! Le thé Oolong, Wulong ou thé bleu signifie en chinois « dragon noir ». La légende veut qu’un cultivateur du Fujian chinois ait vu surgir de l’un de ses théiers un grand dragon noir et que, goûtant au thé issu des feuilles …
Sur les traces du thé noir
Le thé noir diffère du thé vert par son oxydation complète. Les feuilles sont cueillies, roulées puis séchées et bien souvent fragmentées mécaniquement pour faciliter leur traitement et pour qu’elles rentrent plus aisément dans les petits sachets. Car c’est le thé qui a longtemps été le plus – le seul – consommé en Europe. Il …
Magasin de thés : du thé bio à Tournai !
Magasin de thés à Tournai : optez pour du thé 100% bio aussi délicieux que bon pour votre santé. Thé vert, noir, blanc, Oolong, Sencha, Maté… Notre boutique spécialisée en thés et tisanes crée et propose des mélanges sur base d’épices, de fleurs ou fruits séchés. Vous étonnerez vos invités à l’heure du thé avec …